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2017 シーグラス モントレー・カウンティ ロゼ

2017 シーグラス モントレー・カウンティ ロゼ

モントレー湾から流れ込む冷たい海風と霧を表現したような冷涼感と、ローヌ系品種とピノ・ノワールというユニークな組み合わせの3種のブドウが織りなす味わい深さを併せ持つ高品質なロゼ。

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¥ 2,300 希望小売価格 (税別)
NV ブラックスミス アラメダ・シーポート ホワイト・デザート・ワイン バーボン・バレル・エイジド  (375ml)

NV ブラックスミス アラメダ・シーポート ホワイト・デザート・ワイン バーボン・バレル・エイジド (375ml)

メンドシーノ南部の冷涼なエリアに広がる樹齢20年を超える自根のセミヨンを使ったレイトハーベスト。熟成にバーボン樽を使うユニークなデザートワイン。はちみつに漬けた柑橘類の豊かな香りの中にほのかに感じるバーボンの風味。収穫時糖度36brix、 残糖8%、生産量はわずか50ケース。(ハーフボトルのみ)

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¥ 2,600 希望小売価格 (税別)
2015 スリー オールド・ヴァインズ フィールド・ブレンド コントラ・コスタ・カウンティ

2015 スリー オールド・ヴァインズ フィールド・ブレンド コントラ・コスタ・カウンティ

コントラコスタのオークレーに残る、樹齢100年を超える複数のブドウ品種が植えられた禁酒法時代の自根の畑。やや温暖なこのエリアらしい凝縮感のあるスタイル、様々な品種が織りなす複雑な風味、砂質ロームの土壌らしい柔らかいフィニッシュ。

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¥ 2,900 希望小売価格 (税別)
2015 スリー オールド・ヴァインズ ジンファンデル コントラ・コスタ・カウンティ

2015 スリー オールド・ヴァインズ ジンファンデル コントラ・コスタ・カウンティ

サクラメント川とサン・ホアキン川にが合流する砂質土壌のオークレーには樹齢100年を超える古樹が今も残る。禁酒法時代に自根で広く植えられたジンファンデルを中心にブレンドした重厚なスタイルの高品質ジンファンデル。

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¥ 3,300 希望小売価格 (税別)
Out of Stock
2016 フープラ ヨントヴィル ナパ・ヴァレー シャルドネ

2016 フープラ ヨントヴィル ナパ・ヴァレー シャルドネ

娘のリンジーが探し回り出会ったナパ・ヴァレーの中心地ヨントヴィルの優良畑。ナパのシャルドネを少しでも気軽な価格で……というオーナー父娘の思いを込めたシャルドネ。

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¥ 3,400 希望小売価格 (税別)
2014 フープラ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン

2014 フープラ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパ、ソノマ、パソ・ロブレスから良質なブドウのみを使用したバランスの良いカベルネ。強すぎず、軽すぎず、食事とともに楽しめる。キュートなラベルと素晴らしいコストパフォマンスで人気のワイン。

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¥ 3,600 希望小売価格 (税別)
2016 ジョエル・ゴット サンタ・バーバラ・カウンティ シャルドネ

2016 ジョエル・ゴット サンタ・バーバラ・カウンティ シャルドネ

ジョエル・ゴットがサンタ・マリア・ヴァレーに近い複数の契約畑の良質なブドウを使って造る本格派のシャルドネ。朝は冷たい海風と霧の影響を強く受け、午後は豊かな陽光に包まれる。この昼夜の大きな寒暖差が生み出す良質な酸味と爽やかな果実感、それを包み込む豊かな樽の風味のバランスが素晴らしい。

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¥ 3,800 希望小売価格 (税別)
2017 イーノ ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネ

2017 イーノ ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネ

樹齢30年を超えるオーク・ベンチ・ブロック・ヴィンヤードのブドウを全房で優しく圧搾、ステンレスと古樽に分け、天然酵母発酵、ノンフィルターで瓶詰めする。シャルドネ本来のピュアな風味を愉しめる。

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¥ 3,900 希望小売価格 (税別)
2016 イーノ ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

2016 イーノ ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候を持つ畑に1977年植樹された株仕立てのカベルネ。できる限り人為的介入を廃し、天然酵母発酵、ノンフィルターで瓶詰めする。冷涼地らしいほんのりとペパリーな風味が特徴。

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¥ 4,300 希望小売価格 (税別)
2014 フープラ ザ・マット ナパ・ヴァレー レッド・ワイン

2014 フープラ ザ・マット ナパ・ヴァレー レッド・ワイン

メルローを中心とした良質でなめらかなナパ・ブレンドを楽しめるバランスとクオリティを重視した1本。"Mutt”は雑種犬の意。様々な品種の個性によるハーモニーが心地よく口中に広がる。

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¥ 4,500 希望小売価格 (税別)
2013 ブラックスミス ザ・コンパニオン レッド・ワイン ナパ・ヴァレー

2013 ブラックスミス ザ・コンパニオン レッド・ワイン ナパ・ヴァレー

アトラスピークの斜面に位置する岩混じりの痩せた畑に植わるすべての品種をブレンドしたユニークな赤。果粒が小さいため凝縮感がありスパイシーな風味ながらなめらかな口当たりでエレガンスが感じられる。

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¥ 4,500 希望小売価格 (税別)
2015 スリー ライヴ・オーク ジンファンデル コントラ・コスタ・カウンティ

2015 スリー ライヴ・オーク ジンファンデル コントラ・コスタ・カウンティ

1885年イタリア移民によって植えられたオークレーの砂質土壌のシングルヴィンヤード。ジンファンデルの畑に複数の品種が少量混植されている。自根で植えられたブドウ樹は灌漑なしで育てられ小さな果粒が力強さと奥深い味わいを作り出す。

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¥ 4,700 希望小売価格 (税別)
2014 ブラックスミス  スタッグス・リープ・ディストリクト メルロー

2014 ブラックスミス スタッグス・リープ・ディストリクト メルロー

冷涼なスタッグス・リープ・ディストリクトのメルローを使い、エレガントさと複雑さを表現した1本。約半分のブドウは破砕せず、2%のカベルネを加えることにより深みと複雑さ、スパイシーな風味を与える。

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¥ 4,900 希望小売価格 (税別)
2017 シックス・クローヴズ ナカイ・ヴィンヤード シャルドネ

2017 シックス・クローヴズ ナカイ・ヴィンヤード シャルドネ

平林園枝が手掛けたファースト・リリースのシャルドネ。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候を体現したスタイル。美しい酸味と清々しさを感じさせる果実感に様々な風味が複雑に加わる。新たな時代を予感させる高品質なシャルドネ。生産量は56ケース。

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¥ 5,800 希望小売価格 (税別)
1995 カリン キュヴェ・CH ソノマ・カウンティ シャルドネ

1995 カリン キュヴェ・CH ソノマ・カウンティ シャルドネ

ソノマ・コーストの冷涼エリアで1912年よりハインツ・ファミリーによって所有されるチャールズ・ハインツ・ヴィンヤード。1982年に植樹されたシャルドネはリトライやフラワーズなど広く尊敬を集めるトップクラスの生産者達がこぞって使うことでも知られる。冷たい霧と海風がもたらす冷涼な気候と石灰混じりの海洋性シェール土壌の畑で育つヘクタールあたり1.5-2tという低収量のブドウの供給を受ける。11ヶ月の発酵、熟成を経て丁寧に仕上げられた後、軽い清澄を経て1996年の夏にノンフィルターで瓶詰め。リンゴのようなクリスピーさ、熟した桃などの風味にローストしたナッツや蜂蜜など深い熟成の香りが重なる。複雑さとエレガントな酸味によるストラクチャのバランスが素晴らしい。カリフォルニアワインの熟成力を実感できる逸品。 ※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

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¥ 6,200 希望小売価格 (税別)
Out of Stock
2017 フラワーズ ソノマ・コースト ロゼ・ワイン

2017 フラワーズ ソノマ・コースト ロゼ・ワイン

フラワーズがソノマ・コーストの良質なピノ・ノワールを使い直接圧搾法で作る本格的なロゼ。冷涼感と複雑な風味が楽しめる高品質な1本。  

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¥ 6,300 希望小売価格 (税別)
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2016 ギャリー・ファレル ロシアン・リヴァー・セレクション シャルドネ

2016 ギャリー・ファレル ロシアン・リヴァー・セレクション シャルドネ

"伝説のパリ・テースティング"においてカリフォルニアが勝利した際、Ch.モンテレーナのワインに使われていたことで一躍有名になったバチガルピ・ヴィンヤードを始め、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの8つの高品質な契約畑から厳選したブドウを使った豊かな陽光と冷たい海風を感じさせるバランスの良いシャルドネ。

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¥ 6,300 希望小売価格 (税別)
2015 ブラックスミス オークヴィル リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

2015 ブラックスミス オークヴィル リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

ナパ・ヴァレーの心臓部オークヴィルの西側斜面の低収量のブドウを使い、栽培から醸造まで全て丁寧な手作業によって造り上げる最高品質の赤。力強いストラクチャとしなやかなタンニン、複雑に折り重なる風味など、オークヴィルらしい本格的な品質が楽しめる。

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¥ 6,500 希望小売価格 (税別)
2015 ギャリー・ファレル オリヴェット・レーン・ヴィンヤード シャルドネ

2015 ギャリー・ファレル オリヴェット・レーン・ヴィンヤード シャルドネ

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも比較的温暖なウエストサイド・ロードと冷涼なグリーン・ヴァレーの中間的な気候を持ち、冷たい海風と霧の影響を適度に受けるサンタ・ローザ・プレーンに1975年に植樹された畑。豊かな酸味とほのかなスパイスの風味などエレガンスと複雑さを感じさせる素晴らしい味わい。ロームとクレイ土壌が柔らかいフィニッシュを与える。

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¥ 7,800 希望小売価格 (税別)
2015 ギャリー・ファレル ロシアン・リヴァー・セレクション ピノ・ノワール

2015 ギャリー・ファレル ロシアン・リヴァー・セレクション ピノ・ノワール

カリスマ的存在感を持つロキオリ・ヴィンヤードを含むロシアン・リヴァー・ヴァレーの8つのトップクラスの畑から厳選されたブドウを朝摘し、一部は除梗せずに仕込む。豊かな酸味に支えられた絶妙のバランス、赤や黒のワイルドベリーに加え、ほのかなスパイスやローズマリーなどのハーブ、ブラックティーの香りが複雑に絡み合う。

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¥ 7,800 希望小売価格 (税別)