2016 ベンチ ナイツ・ヴァレー メルロー

ワイナリー

ソノマ各地の土地の個性を映し出す、気軽で食事に馴染むハンドメイドなワイン造りを目指すブラックマウンテンワイナリーが手掛けるブランド。長年ソノマの生産者団体の代表を務めこの地を知り尽くすオノール・コンフォートが率いるこのワイナリーは、義理の息子でありオーストラリアのコールドストリーム・ヒルズ やソノマのウィリアム・セリエム、ナパのロバート・シンスキー等で経験を積んだダニエル・フィッツジェラルドが醸造チームを率いる。ダニエルは 13年間のヨーロッパでの生活を通じ、アルコールが高過ぎず繊細でバランスのあるスタイルこそがベストであると確信し、一貫してそのスタイルを貫く。"ベンチ"はヒルサイドのブドウのみを使う高品質ワイン。

ワイン

ナイツ・ヴァレーの北側斜面に位置する複数の畑をブレンドした複雑な風味を持つメルロー。標高300-800ft、霧の上に位置し昼夜の寒暖差は大きく、冷涼感と陽光を思わせる果実味、土の香りを併せ持つ。全て除梗されじっくりと野生酵母で醸される。

醸造

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて

ティスティング・ノート

     

アペラシオン

Knights Valley (Sonoma)

品種

Merlot

サイズ

750ml

コルク

アルコール度数

13.8%

UPC

793573188113

ボトル

7.5 x 31.0cm (1.3kg)

ケース

31.0 x 24.0 x x31.5cm (15.9kg)