ビッグ・ベイスン・ヴィンヤーズ

冷涼なサンタ・クルーズ・マウンテンの丘に佇むエレガントスタイルのマイクロ・ワイナリー

冷涼な気候に加え起伏に富む地形によりまとまった平地がなく大手がほとんど存在しないことから日本ではまだ知名度の低いサンタ・クルーズ・マウンテンズには小規模だが宝石のように輝く素晴らしい造り手が点在している。20世紀初頭からフランス系移民によってブドウが植えられていた、州立公園に隣接する畑を購入し1998年からワイン造りを行うブラッドリー・ブラウンはワイン好きの父を持ち、長年パリに住んだ兄の影響を受けて当然のようにワイン造りの道に進んだ。当初ローヌ品種のカリスマ、ジョン・アルバンのコンサルティングを受けてスタートしたこのワイナリーはアメリカのオーガニック認証団体であるCCOFの認定を受けた有機栽培によって育てられた良質のブドウで野生酵母による醸造を行い、全てにおいてハンドメイドで過熟や凝縮に頼らないナチュラルスタイルのワインを作り続けている。バランスの良いピノ・ノワール&シャルドネの生産者のグループ、In Pursuit of Balance ( 2016年末活動終結 )のメンバーでもあった。

このワイナリーからのワイン

2013 ビッグ・ベイスン サンタ・クルーズ・マウンテンズ ピノ・ノワール

2013 ビッグ・ベイスン サンタ・クルーズ・マウンテンズ ピノ・ノワール

様々な地勢、気候、土壌パターンを持つサンタ・クルーズ・マウンテンズ各地から収穫された10以上のキュヴェをブレンド。Big Basinのスタイルを表現するバランスの良いピノ・ノワール。

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¥ 6,500 希望小売価格 (税別)
2012 ビッグ・ベイスン レスター・ファミリー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

2012 ビッグ・ベイスン レスター・ファミリー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

砂質ローム土壌の畑にはディジョン系に加えマウントエデンなどカリフォルニアにおける伝統的なクローンを使用し、果実味に加え土の香りやスパイス、キノコの風味が薫るクラシックなスタイルとなっている。

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¥ 7,800 希望小売価格 (税別)
2012 ビッグ・ベイスン コーストヴュー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

2012 ビッグ・ベイスン コーストヴュー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

モントレーの谷を見下ろす標高約700m のガビラン山中、マウント・ハーランからわずか6 マイルの土地にあるこの畑の土壌にはクオーツ(石英)、石灰土壌と花崗岩が入り交じり、様々なディジョン・クローンが植えられる。Big Basin のピノ・ノワールの中ではダークチェリーが薫る比較的リッチで深みのあるスタイルながら優雅さと繊細な風味を兼ね備える。

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¥ 7,800 希望小売価格 (税別)
2012 ビッグ・ベイスン アルファーロ・ファミリー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

2012 ビッグ・ベイスン アルファーロ・ファミリー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

黒や赤のベリーの深い風味、東洋スパイスのニュアンス。凝縮感がありながらアルコールは決して高くなく冷涼な風味を持つ。畑に灌漑設備はなく、ディジョンクローン中心に植えられたブドウは有機栽培で育てられる。

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¥ 8,400 希望小売価格 (税別)